Theo tổ chức Stanford Children’s Health (Mỹ), trẻ em hình thành và phát triển thói quen ăn uống trong giai đoạn từ 3-5 tuổi. Đây là độ tuổi trẻ bắt đầu đến trường mầm non, bắt đầu biết đến khái niệm thích hay không thích một món ăn nào đó, vị giác của bé được định hình rõ ràng hơn. Vì vậy, nếu mẹ thường xuyên cho con ăn những bữa ăn lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng trong thời gian này sẽ giúp bé có một thói quen ăn uống lành mạnh, đủ chất, tạo tiền đề cho con cao lớn, phát triển cân nặng, chiều cao về sau này.

Ở giai đoạn 3-5 tuổi trẻ phát triển toàn diện về cả thể chất và tinh thần nên cần cung cấp nguồn dưỡng chất rất cao. Thêm vào đó, giai đoạn này trẻ cũng hiếu động hơn nên thực đơn cho trẻ cũng cần đầy đủ và hợp lý. Ngoài các bữa chính thì bữa phụ, các món ăn vặt cũng sẽ giúp bé bổ sung dinh dưỡng một cách hiệu quả. Tuy nhiên, trẻ nhỏ vốn dĩ rất thích ăn đồ ăn vặt như kẹo ngọt, bim bim, thạch nhiều màu… Nhưng đây thường là những đồ ăn không đem lại nhiều dinh dưỡng cho trẻ. Thay vì cho trẻ ăn thỏa thích, tùy ý thì mẹ nên kiểm soát và hướng cho trẻ tới các món ăn vặt lành mạnh hơn.

1. Rau củ, trái cây

Rau củ quả là những món ăn vặt chứa nhiều vitamin, chất xơ, đường tự nhiên dành cho bé để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Mẹ có thể biến tấu món ăn vặt với cà rốt thái nhỏ, táo và lê thái lát, quả cam và một chùm nho nhỏ kết hợp ý tưởng bài trí độc đáo để thu hút bé nhiều hơn.

2. Bỏng ngô

Bỏng ngô là món ăn vặt khá ổn để thay thế cho khoai tây chiên vốn dĩ khá nhiều dầu mỡ. Bỏng ngô có nguồn chất xơ và chất chống oxy hóa lại khá ngon miệng nên rất phù hợp cho bé. Mẹ có thể tự mua ngô hạt và nổ bỏng cho bé thưởng thức tại nhà.

3. Các loại hạt an toàn

Các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt điều và đậu phộng là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp hình thành cơ bắp và chất béo để não phát triển tốt hơn. Ngoài ra, các loại hạt dinh dưỡng này còn chứa chất chống oxy hóa, khoáng chất chống ung thư và vitamin. Mẹ lưu ý trông chừng khi cho bé ăn những đồ ăn này để tránh nguy cơ hóc hạt.

4. Hoa quả sấy

Nếu mẹ không có nhiều thời gian thì món hoa quả, củ quả sấy khô, giòn rụm cũng là một gợi ý không tồi khi muốn làm món ăn phụ cho bé. Hoa quả sấy có thể cất trong ngăn mát để bảo quản và cho bé ăn dần, vừa tiết kiệm thời gian, vừa có món ăn vặt dinh dưỡng dành cho bé.

5. Bánh pizza

Thay vì mua từ các cửa hàng pizza, mẹ hãy thử tự làm bánh pizza từ những bước cơ bản đầu tiên, như vậy mẹ sẽ biết chính xác hàm lượng carbs, sữa, rau và thịt đã đặt vào bánh cho bé để kiểm soát dinh dưỡng tốt hơn.

6. Kem trái cây

Trẻ con thì hầu như bé nào cũng rất thích ăn kem, vậy tại sao mẹ không tự tay làm những que kem trái cây vừa sạch vừa bổ dưỡng cho con ngay tại nhà? Cách làm cũng khá đơn giản, chỉ cần cho trái cây và sữa hoặc sữa chua vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi thành hỗn hợp thật mịn, đổ vào khuôn đá và cho vào tủ đông lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm là mẹ đã có món kem trái cây mát lành cho con rồi.

Ngoài những món ăn vặt ngon, bổ dưỡng trên đây, mẹ có thể khuyến khích bé uống thêm sữa sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ để giúp xương chắc khỏe hơn, tăng cường hệ thống miễn dịch, cấp đủ vitamin, khoáng chất và hàm lượng đường cần thiết trong ngày mẹ nhé.

Nguồn: Parent