Ăn quá ngọt ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

43

Ảnh hưởng tiêu cực của thói quen ăn quá ngọt

Đối với trẻ em: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho rằng việc tiêu thụ đường nhiều có liên quan đến hội chứng béo phì và nguy cơ xuất hiện nhiều căn bệnh không lây truyền khác. Bổ sung nhiều hơn lượng đường cho phép mỗi ngày là một nguyên nhân khiến tình trạng trẻ em bị béo phì, thừa cân và sâu răng đang ngày càng gia tăng.

Với các em bé từ nhỏ đã uống sữa quá ngọt sẽ khiến con quen với khẩu vị đó và hình thành nên thói quen ăn ngọt ngay từ khi còn nhỏ. Sau này việc đổi sang uống một loại sữa, ăn các thực phẩm ít ngọt hơn sẽ mất nhiều thời gian để con tập quen, thậm chí là rất khó để thay đổi. Không chỉ có vậy, điều này còn có thể để lại nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe sau này của trẻ. Ăn ngọt đặc biệt là đồ ngọt nhiều calo, chuyển hóa nhanh thì với trẻ ăn calo in > calo out (năng lượng nạp vào nhiều hơn năng lượng tiêu hao) việc tăng cân, béo phì rất dễ xảy ra. Và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng béo phì là một trong những nguyên nhân làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở bé gái.

Cũng theo WHO, lượng đường sử dụng hàng ngày không nên quá 10% lượng năng lượng (calo) hàng ngày, hoặc tốt hơn – không quá 5%.

Lượng đường khuyến nghị theo độ tuổi và giới tính (Vinmec)

 

Đối với người lớn: Khi ăn nhiều chất đường, nhất là loại đường hấp thu nhanh, vượt quá khả năng chuyển hóa của cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng tăng đường trong máu (tiền đái tháo đường và đái tháo đường).

Đồng thời, việc ăn đường nhiều hơn nhiều so với nhu cầu (ăn nhiều cơm, nước ngọt, bánh kẹo, trái cây ngọt…) thì lượng đường dư thừa sẽ được tích lũy dưới dạng mỡ dự trữ trong cơ thể. Vì thế, chế độ ăn đường nhiều kéo dài thì sẽ dẫn đến thừa cân, béo phì.

Một phần lượng đường bạn hấp thụ sau khi vào trong máu cũng trở thành protein. Những phân tử protein mới này góp phần làm mất đi tính đàn hồi của các mô, dẫn đến lão hoá ở da và các bộ phận khác. Càng nhiều lượng đường lưu thông trong máu thì càng đẩy nhanh quá trình lão hoá.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Y UCLA (Mỹ) cho biết: cơ thể tiêu thụ một lượng đường fructose cao thực sự có ảnh hưởng và làm chậm quá trình hoạt động của não, cản trở bộ nhớ. Hơn thế, hàm lượng fructose cao có thể dẫn đến sự đề kháng insulin, mà insulin lại quy định chức năng của dây thần kinh trong não. Nếu các tế bào não trở nên đề kháng với insulin thì khả năng suy nghĩ rõ ràng và xử lý, điều khiển suy nghĩ, cảm xúc có thể ảnh hưởng.

Lượng đường trong máu tăng cao có thể dẫn đến việc kích thích các hormone gây ra tình trạng cáu kỉnh, bực bội.

Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường có thể thúc đẩy sâu răng.

SỮA KANNY NHẠT MÁT VỚI ĐƯỜNG LACTOSE TỰ NHIÊN TỪ SỮA BÒ

Hiểu được vấn đề, thói quen dùng các chất tạo ngọt quá nhiều như đường kính, các loại đường hóa học,… ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của trẻ cũng như sức khỏe của người lớn và các bé. Kanny mang đến cho gia đình mình lựa chọn sữa dinh dưỡng hoàn chỉnh với hương vị nhạt thanh tự nhiên từ đường Lactose có trong sữa bò, không thêm bất kỳ chất tạo ngọt nhân tạo gây ảnh hưởng đến vị giác của trẻ trong giai đoạn đầu đời. Cũng như hạn chế tối đa nguy cơ béo phì, thừa cân, dậy thì sớm, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường,,… ở cả trẻ em và người lớn!

Đối với trẻ em: vị nhạt thanh của sữa Kanny giúp trẻ làm quen với khẩu vị nguyên sơ của sữa không đường, sau này con cũng không khó tính trong việc lựa chọn giữa đồ ăn ngọt – nhạt, rất tốt cho sự phát triển lành mạnh của trẻ và sức khỏe của cơ thể.

Đối với người lớn, người cao tuổi: một chế độ ăn giảm thiểu tối đa lượng đường dùng mỗi ngày bằng cách lựa chọn các thực phẩm/sản phẩm thay thế khác như sữa Kanny sẽ giúp hạn chế những bệnh về đường huyết, răng miệng, thừa cân,…